Champignons Frais

Disponibilité

Pleurote gris

Un incontournable boréal au goût plus affirmé. Texture tendre, saveur riche et légèrement boisée. Parfait pour des plats savoureux et généreux.

Pleurote doré

Vibrant et lumineux, il apporte couleur et fraîcheur à l'assiette. Saveur douce avec une petite touche poivrée/citronnée. Aussi beau que bon.

Pleurote king

Le plus charnu de la famille. Texture ferme, riche en goût, parfait pour griller ou saisir.

Pholiote adipeuse

Texture légèrement croquante, saveur boisée qui rappelle la noisette, avec une pointe sucrée.

Crinière de lion

Unique en son genre. Texture effilochée qui rappelle les fruits de mer, goût doux et réconfortant. Une découverte à chaque bouchée.

Shiitake

Profond, riche, intensément umami. Un incontournable qui donne du caractère à tous les plats, des sautés aux bouillons.