Épices aux champignons
Un mélange savoureux qui célèbre la richesse naturelle des sous-bois. Parfait pour sublimer vos plats, cette préparation offre une intensité aromatique unique, à la fois boisée et délicatement aillée. Idéal pour ajouter profondeur et caractère à vos recettes.
Utilisation suggérée
Saupoudrez sur vos légumes rôtis, vos pommes de terre, vos pâtes fraîches ou vos viandes grillées afin d'en rehausser instantanément les saveurs. Délicieux également dans les sauces, les risottos ou incorporé à du beurre pour accompagner pains et grillades.
Utilisé en finition ou pendant la cuisson, ce mélange apporte une profondeur boisée et une touche savoureuse qui transforme les plats les plus simples en créations riches de caractère.
Ingrédients
- Champignons lyophilisés (pholiotes adipeuses, pleurotes, shiitakes)
- fleur d'ail
